A propos de ce blog
Nom du blog :
yapasdheurepourmanger
Description du blog :
ma cuisine à moi
Catégorie :
Blog Famille
Date de création :
15.05.2006
Dernière mise à jour :
06.11.2006
>> Toutes les rubriques <<
· la ronde des pains (3)
· Boissons (4)
· C'est pas moi qui l'ai fait (9)
· Coin apéro (1)
· Cuisine aux épices (2)
· Desserts (3)
· Divers (8)
· La pomme de terre (2)
· Le plus light possible (9)
· Pour finir les restes (2)
· Viande (1)
Accueil
Gérer mon blog
Créer un blog
Livre d'or yapasdheurepourmanger
Contactez-moi !
Faites passer mon Blog !
· le sachet d'épices et lentilles
· Vodka fraise tagada
· Vodka banane
· Crème de bailey maison
· cake boudin blanc marron nature
· tarte au citron
· confiture de figues
· lentille corail
· machine à pain hinari
· Soufflé dukan
· pain
· bidouillage maison
· fallait y penser
· pour le plaisir
· Vodka banane
combien de protéines dans les lentilles corail et y a t il des facteurs limitants ? ...
(Voir la suite)
Par pierre pontet, le 12.03.2008
bonjour,
je suis journaliste pour une nouvelle emission sur la cuisine et je recherche des familles sympas...
(Voir la suite)
Par caroline, le 10.10.2007
sympa ta vodka banane, et j'aimerais savoir : on laisse combien de temps macerer et si on doit filtrer pour me...
(Voir la suite)
Par La Zaza, le 01.02.2007
je découvre ton blog grâge à pat91, ton pain cocotte est superbe félicitations....
(Voir la suite)
Par tatyval, le 03.12.2006
...c'est extra ! je ne les fait plus que comme ça ! mince, j'ai laissé passer la saison des figues sans en f...
(Voir la suite)
Par amelinette, le 12.11.2006
tes pains sont magnifiquelien vers mon blog...
(Voir la suite)
Par pat91620, le 11.11.2006
c'était les figues du jardin à céline...
(Voir la suite)
Par minie, le 11.11.2006
elle est belle ta confiture! j'y goûterais bien;)...
(Voir la suite)
Par Pat91620, le 09.11.2006
j'adore la confiture de figues, avec les pains des billets précédents ça doit être le pied!!! :-)
sûr q...
(Voir la suite)
Par Martine, le 07.11.2006
tu aurais dû me le dire j'ai du stock...
(Voir la suite)
Par minie, le 06.11.2006
merci merci minie :-)...
(Voir la suite)
Par bonheursdesophie, le 06.11.2006
de me montrer ta confiture de figues.
trop appétissante, miam miam...
(Voir la suite)
Par bonheursdesophie, le 06.11.2006
à la sauce américaine ...
(Voir la suite)
Par minie, le 06.11.2006
la photo en dessous le prouve ...
(Voir la suite)
Par minie, le 06.11.2006
1 de mes pain favori il dore bien ...
(Voir la suite)
Par minie, le 06.11.2006
Blogs et sites préférés
· lespetitsplatsdetrinidad
· martinecuisine
· bonnefranquette
· les petits plats de pat et gaby
· la cuisine de soso
· lesbonheursdesophie
· bonheursdesophie
· albumlbdsophie
· numerotherapy
Pour le plaisir
--
Tomates surprises
et surpise 1 recette me tente bien j'ai tout en stock et je me pare pour faire cette recette
4 tomates
4 oeufs
60gr d' emmental râpé
sel et poivre
préchauffez le four 204°
lavez les tomates coupez le sommet et évidez-les
cassez 1 oeuf dedans salez poivrez
parsemez d' emmental et replacez le chapeau des tomates
déposez dans 1 plat de cuisson et enfournez 4 à 5 mn suivant la cuisson de l'oeuf souhaitée
alors ce ne fut pas si facile que ça pour moi mes tomates étaient pas assez grosse le l'oeuf ne rentrait pas dans la tomate
et surprise la cuisson j'ai bien essayé de mettre 5mn en chaleur tournante mais rien à faire l'oeuf n'était pas cuit à l'intérieur des tomates donc j'ai dû augmenter la cuisson mais quel délice lorsque en coupant la tomate le jaune coulait comme 1 rivière dans mon assiette
il me faut pas grand chose pour être heureuse avec des légumes vapeur j'ai adoré mon repas
Tajine de perdrix aux mirabelles
je vous donne la recette du poulet et j'ai composé avec pour mes perdrix en diminuant les doses
1 poulet fermier de 1.3kg découpé
2 oignons
500gr de mirabelles de Lorraine
80gr d'amandes émondés
10 olives noires
80gr de raisins secs
2cs de miel
20gr de beurre
2cs d'huile d'olive
1 noix de gingembre
1 bouquet de coriandre
1 pointe de safran
1cc de canelle en poudre
sel poivre du moulin
laissez tremper les raisins secs dans 1 jatte d'eau tiède
chauffez l'huile avec le beurre dans 1 tajine où 1 cocotte
faites-y revenir les morceaux de poulet sur toutes les faces
retirez les du plat réservez
faites dorer les oignons émincés et les mirabelles 2 min dans le tajine
ajoutez le poulet le miel la canelle le gingembre pelé et haché et le safran
salez poivrez et arrosez de 25cl d'eau chaude
couvrez et laissez mijoter 40mn
ajoutez les olives noires les amandes et les raisins égouttés dans le plat à tajine poursuivez la cuisson 20mn à feu doux
parsemez de coriandre éfeuillée au moment de servir
vin conseillé rosé de Provence
toujours dans mes essais
juste 1 idée en passant
3 oeufs
100gr d'huile
1 sachet de levure
100gr de chorizo
80 gr de figues sèches
cuire 30mn chaleur tournante 200°
la texture est totalement différente d'un cake
mini cake courgette chèvre
j'ai pris la base du gateau au yaourt sans sucre avec 1 oeuf en +
j'ai cuit les courgettes à la vapeur ajouté 1 /2 brique de chèvre avec 1 cs de moutarde en grain